Técnicas de selagem das massas antes do descanso e da fermentação.
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Pizzas, pizzarias e seus segredos. Cheff Hassin Ghannam
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Mussarela fatiada ou ralada, qual usar?
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Abertura de esfihas, método manual de abertura conservando as bordas. Dicas do Cheff Hassin
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Servir suas pizzas com elegância melhora a imagem corporativa da sua pizzaria. Sabia?
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Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
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Como identificar uma mussarela no ponto certo na hora de compra?. Dicas...
Quer saber qual mussarela está no ponto ideal de uso? Dicas do Cheff Hassin Ghannam
Curso de Maio de 2020 com o Cheff Hassin Ghannam. Esperamos por você!
Inscreva-se em nossos cursos: http://bit.ly/CURSODONOS2I0qsbM Sejam ben-vindo(a)! Cheff Hassin Ghannam
